金昌海
学位：博士
职称：正高级
所在单位：食品科学与工程学院
博士生导师
教师拼音名称：
JCH
出生日期：
1963-08-08
入职时间：
2001-08-01
学历：
博士研究生毕业
性别：
男
在职信息：
在岗
毕业院校：
日本神户大学
科研项目
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[1]淮安红椒贮藏加工研究,金昌海,
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[2]水蜜桃深加工技术研究,金昌海,
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[3]徐州菌业食用菌加工与新产品开发,金昌海,
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[4]出口银杏加工关键技术研究与新产品开发,金昌海,
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[5]银杏出口产品脱壳包装和微脱水贮藏关键技术研究及产业化,苏北科技专项,金昌海,
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[6]β-半乳糖苷酶对桃和李果实细胞壁多糖降解和果实后熟软化启动的分子调节机制,国家自然科学基金,金昌海,
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[7]β－半乳糖苷酶调控桃和杏果实细胞壁多糖降解和果实软化启动的分,省自然科学基金,金昌海,
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[8]农产品产后品质劣变的调控技术,十一五国家科技支撑计划,金昌海,
